Une nouvelle pépite vinicole vient d’atterrir dans notre cave, nous vous invitons à explorer le pays des merveilles avec « Le Rêveur », une somptueuse bouteille en provenance du domaine Le Fief Noir.
La petite histoire :
« Le Rêveur » émane d’un domaine naissant créé en 2013 à Bennwhir en Alsace par Mathieu Deiss. Plus tard, Emmanuelle Milan, sa compagne, le rejoint pour une collaboration fructueuse. S’étendant sur seulement 7 hectares à Bergheim, ce vignoble tire son inspiration de quelques parcelles appartenant à l’oncle maternel de Mathieu, situées sur un terroir moins expressif que celles du domaine Marcel DEISS. Mathieu se consacre principalement au riesling, au pinot gris, au pinot blanc et au pinot noir.
Mais revenons au domaine, que nous dit cette œuvre picturale présente sur le design de la bouteille ? Cette peinture, nommée « La Cellule d’or », est l’œuvre du célèbre peintre Odilon Redon. Un visage bleu cobalt sur fond d’or byzantin, marquant l’une des premières immersions majeures du peintre dans l’univers de la couleur. Critiquée pour ses mélanges de tons atypiques, cette peinture révèle l’influence des représentations de femmes en profil, évoquant des prêtresses ou des druidesses, dans la production de Redon pendant les années 90.
Caractéristiques techniques :
- Millésime : 2020
- Région : Loire
- Appellation : AOP Anjou Villages
- Type de culture : Vins Bio (AB)
- Cépages : 50% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon.
- Élevage : en fût
- Degré : 13,5°C
- Garde : Entre 7 et 10 ans
- Arôme : Épicé, fruité, floral
Ce vin d’exception se marie parfaitement avec des plats tels que des grillades, des légumes et des viandes rouges. Plongez dans cette expérience sensorielle unique et laissez-vous emporter par le rêve qu’offre chaque gorgée de ce délicieux cru. 🍷✨
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