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Vin provocateur cherche preneur ouvert d’esprit. Car la bouteille se distingue entre mille : elle a la silhouette bourguignonne ! : un nez discret, très bordelais, relevé par une note de caramel. Mais la bouche est très équilibrée et s’achève avec de la gourmandise. L’ensemble respire le travail bien fait. Après vérification, les vendanges sont manuelles, la vinification est intégrale en fûts
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70% Sémillon, 30% Sauvignon
Sciaccarello, Nielluccio