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Grace Vineyard Chardonnay 2012
Wine of China
(Blanc)
75cl
Réf.
Propriété / Producteur :
Grace Vineyard
28,33 €
100% Chardonnay
Asie
Chine
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Le vin en détails
Grace Vineyard a été fondée en 1997 par Mr.CK Chan avec l'aide du célèbre œnologue Bordelais Denis Boubals. Il est situé dans le comté de Taigu , 40km au sud de la capitale provinciale Tai Yuan de la province du Shanxi. Avec 60 hectares de plantations et une production de moins de 400.000 bouteilles par an , Grace Vineyard est devenu l'équivalent d'une cave -boutique de l'Europe en Chine. Faibles rendements réalisés uniquement à partir de variétés typiques de raisins de Bordeaux, vieillis en fûts de chêne américain et français. Aujourd'hui , Grace Vineyard a reçu la reconnaissance mondiale des médias internationaux très importants , y compris les écrivains du vin de renom comme Jancis Robinson , Robert Parker et des publications spécialisées de vin tels que Wine Spectator . Géré par Judy Leissner (fille de M. CK Chan ) , Grace Vineyard est considéré comme le meilleur producteur de vin en Chine.
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Abondance de bouquet de notes minérales, d'agrumes et d'épices, sous-jacente aux noix.
La bouche montre une touche supplémentaire et travaille sur le caractère de fermentation de baril et le goût de pain grillé.
