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un blanc convaincant, avec du gras (les lies fines ont été remises en suspension pendant l’élevage) et un apport boisé qui, loin d’écraser le vin comme on aurait pu le redouter, s’intègre très bien à l’ensemble, lui conférant une certaine finesse ainsi qu’un peu de complexité.
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Date de disponibilité :
100% Pinot Noir
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