Domaine de David-Beaupère 2015

Julienas (Rouge)
75cl

Réf.

16,90 € TTC

Un Beaujolais tout en fruit qui s'accordera à merveille avec vos charcuteries de qualité ou un fromage de chèvre.

Europe
France (Beaujolais)
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Le vin en détails
Louis-Clément David-Beaupère reprit la propriété familiale en 2008. Le domaine se situe sur la commune de Juliénas au lieu-dit "La Bottière", climat reconnu. Il instaura l'agriculture biologique dans le vignoble. Les terrains y sont blancs, assez fins (peu de gros cailloux), composés de roches pourries d'origine métamorphiques (grès et schistes) très claires, argileuses avec des oxydes de fer. La Croix de la Bottière, plus grosse cuvée du domaine, est travaillée en vendange entière, avec une macération semi-carbonique de 3 semaines en cuve béton.

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100% Gamay

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