Champagne Jacquesson Cuvée 739 Extra Brut

Champagne (Blanc)
75cl

Réf.
Propriété / Producteur :  Famille Chiquet

43,00 € TTC

Tout le monde le dit, et tout le monde le redira pour ce 739, Jacquesson signe certainement les meilleurs Brut sans année du marché ! Rares sont en effet les vins qui, dans cette gamme de prix, offrent une telle race, une telle structure, une telle personnalité.

57% Chardonnay, 21% Pinot Noir, 22% Pinot Meunier

Europe
France (Champagne)
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Le vin en détails
Le vignoble se situe dans deux régions distinctes : un Grand Cru, Aÿ, et deux Premiers Crus, Dizy et Hautvillers, dans la Grande Vallée de la Marne. Orientation Est, Sud ou Sud-Ouest, la craie est toujours présente sous des recouvrements plus ou moins profonds.
Vue : Jaune légèrement métallique avec quelques reflets argentés
Nez : D'une extrême séduction ,entre fruits de verger, pomme au four, curry léger et fruits secs.
Bouche : L’attaque en bouche passe par une mousse ouatée, très crémeuse qui tapisse l’ensemble du palais La fraîcheur alerte, préservée par le dosage ici très faible, étire l’ensemble sur une longue et persistante finale ponctuée de notes de noix vertes.
Avec petites tuiles de parmesan a l'apéritif, vous pouvez aussi dans sa jeunesse jouer avec les premières Saint-Jacques ou encore avec un risotto aux cèpes
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