Bouvet Ladubay Cuvée Saphir Brut Millésimé

Saumur (Blanc)
75cl

Réf.
Propriété / Producteur :  Bouvet Ladubay

13,50 € TTC

C'est le vin qui représente la plus belle expression d'un assemblage d'une grande élégance. Le Saphir est le Saumur Brut "haute définition".

Médaille d'Argent Concours des Grands Vins de France de Mâcon 2016

Europe
France (Loire)
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Le vin en détails
A l'âge de 23 ans, Étienne Bouvet fait l'acquisition d'une cave de 8 kilomètres à Saint-Hilaire-Saint-Florent. Il y fonde alors la "Maison" Bouvet Ladubay à laquelle il associe le nom de son épouse, Célestine Ladubay. La spécificité du terroir de Saumur repose sur la richesse argilo-calcaire de son terroir et la présence du tuffeau en sous-sol. Cette roche calcaire du crétacé supérieur absorbe les précipitations hivernales et restitue une partie de cette eau durant les longues périodes de sécheresse. La vigne a ainsi sans excès une alimentation hydrique régulière nécessaire à la parfaite maturation des raisins.
Vue : Couleur or pâle légèrement ambré
Nez : Bouquet où se mêlent fruits blancs, pêche, acacia, miel, noisette et quelque note de jasmin
Bouche : Bouche fruitée, miel frais, corps étoffé. 
De l'apéritif à la fin du repas, parfait avec les poissons, huîtres et gambas grillées, les volailles et viandes blanches

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