Marjan Simcic Ribolla Selekcija 2012

Suho Kakovostno (Rouge)
75cl

Réf.
Propriété / Producteur :  Famille Simcic

31,80 € TTC

100% Ribolla

Europe
Slovénie (Brda)
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Le vin en détails
En 1860, Anton Simcic a acheté une ferme dans la région de Medana, et a commencé la viticulture. Au fil des ans, ses fils ont hérité du vignoble. En 1997, Marjan a pris les rennes de la société et un nouveau chais fut construit, fournissant les conditions parfaites pour créer des vins haut de gamme. Un logo nouveau a été créé et un avenir nouveau a commencé. La philosophie du domaine se manifeste dans la phrase 'in vino veritas': dans le vin existe la vérité. La famille Simcic met en valeur le sol riche de Goriska Bdra et l'exposition parfaite de ses collines sur lesquelles les vignes du domaine poussent. Malgré l'accent mis sur les méthodes traditionelles de vinification, le domaine pense que ces méthodes peuvent toujours améliorées par les connaissances modernes. Le cépage principal du domaine, la Ribolla, est un raisin autochtone qui se trouve uniquement dans la région Goriska Bdra. Il pousse parfaitement dans le sol marneux de Bdra (Opoka), influencé par le climat méditteranéen.