Brasserie-bar à vins / Snack

BRASSERIE-Bar à vins 

La Brasserie Bar à Vins est le lieu idéal pour voyager avec notre carte de 50 vins du monde sélectionnés par nos sommeliers !
Dans un cadre au design contemporain, au rez-de-chaussée de La Cité du Vin, venez découvrir ou re-découvrir les plats traditionnels de nos régions.
OUVERT TOUS LES JOURS DE 12h à 19h30. 
carte de vins

Menu du midi

LES PLANCHES

Planche charcuteries   Charcuteries board

12,00 €

Planche fromages   Cheeses board

12,00 €

Planche mixte   Mixt board

 

15,00 €

A LA CARTE

(12h00 - 15h00)

                        Les entrées

 

 

Œuf Cocotte au Lard fumé, Epinards et Mouillettes

7,00 €

Velouté du moment et Croutons à l’ail

6,50 €

Ardoise de Foie Gras et Confiture de Cerises Noires

 

12,00 €

                        Les plats

 

 

Salade Latitude20(Filets de Canard fumé, Fourme d’Ambert, Poire pochée au Vin rouge, Noisettes, Betteraves...)

 14,00 €

Pièce du Boucher, Frites fraîches et sauce Bordelaise

19,50 €

Tartare de Bœuf du Sud-Ouest(Poivrons, Piment d’Espelette, Tabasco, Echalottes, Câpres, Cornichons), frites, salade

 

 

15,00 €

                        Les desserts

 

Profiteroles Coco

6,50 €

Pomme confite aux Epices et Cognac, Caramel Beurre salé, Crumble

 

5,50 €

Café Gourmand(Panna Cotta, Cannelé Maison, Mignardise, Shooter de Porto)

7,50 €


Et nos formules 

ENTREE + PLAT = 17,00 €

PLAT + DESSERT = 17,00 €

ENTREE + PLAT + DESSERT = 21,00 €

 

Les entrées au choix 

 

Œuf Cocotte au Lard fumé, Epinards et Mouillettes

Velouté du moment et Croutons à l’ail

Foie gras et Chutney de Figues

 

Plats au choix

 

Travers de Porc, sauce Barbecue et crème de Carottes fumées

Poisson du jour, Tagliatelles de Carottes et Courgettes,

sauce Tandoori du Pendjab

 

Desserts au choix

 

Profiteroles Coco

Pomme confite aux Epices et au Cognac, Caramel Beurre salé, Crumble

Café Gourmand supplément de 2€ (Panna Cotta, Cannelé Maison, Mignardise, Shooter de Porto)

 

Provenance des viandes :

Travers de porc : FRANCE   | Onglet de Veau : PAYS BAS

Tartare de Bœuf : FRANCE

Et nos tapas ....

 
Réservation possible le soir seulement pour les groupes , renseignez-vous ! ( baravins@latitude20.fr) 
Tél. : +33 (0)5 64 31 05 50
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SNACK

N'oubliez pas le Snack pour une pause gourmande !
Notre Snack gourmand vous propose de déguster un large choix de sandwichs, salades fraîcheurs et autres douceurs sucrées, le tout accompagné d’une sélection de vins aux verres du monde et de Bordeaux.